Quercetin คืออะไร? ทำไมคนรักสุขภาพยุคใหม่ต้องรู้จัก

เหตุผลที่ Quercetin+ กลายเป็นหัวใจสำคัญของการเสริมภูมิคุ้มกัน

ในยุคที่เราต้องเผชิญกับฝุ่นควัน มลภาวะ เชื้อโรค และความเครียดจากการใช้ชีวิตประจำวัน ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงเป็น “เกราะป้องกันด่านแรก” ที่สำคัญที่สุด หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจการเสริมภูมิคุ้มกันมากขึ้น ไม่ใช่แค่การกินวิตามินซีเพียงอย่างเดียว แต่ยังมองหาสารอาหารที่ช่วยทำงานร่วมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ หนึ่งในสารอาหารที่ถูกพูดถึงมากขึ้นในวงการสุขภาพทั่วโลก คือ Quercetin (เควอซิทิน) สารสำคัญจากธรรมชาติที่ไม่ได้ทำหน้าที่แค่เสริมภูมิ แต่ยังช่วยปกป้องเซลล์ ฟื้นฟูปอด และลดการอักเสบได้อย่างครอบคลุม

Quercetin คืออะไร?

Quercetin เป็นสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น หอมแดง หัวหอม แอปเปิล องุ่น เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลส้ม และดอก Sophora japonica L. เป็นสารที่มีคุณสมบัติเด่นด้านการต้านอนุมูลอิสระ และช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งถือเป็นแหล่งสำคัญที่นิยมนำมาใช้สกัด Quercetin ในอุตสาหกรรมอาหารเสริม

Quercetin ได้รับความสนใจอย่างมากในวงการโภชนาการและสุขภาพ เนื่องจากเป็นสารที่มีคุณสมบัติเด่นด้าน การต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) และมีบทบาทในการสนับสนุนการทำงานของระบบต่าง ๆ ภายในร่างกาย โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกันและระบบทางเดินหายใจ

จุดเด่นของ Quercetin คือ ไม่ได้ทำงานเพียงด้านเดียว แต่ช่วยดูแลร่างกายแบบ “องค์รวม” ตั้งแต่ระดับเซลล์ ไปจนถึงระบบทางเดินหายใจ ผิวหนัง และภูมิคุ้มกัน

Quercetin ทำงานอย่างไรในร่างกาย

Quercetin เป็น Plant-based Antioxidant หรือสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช ซึ่งทำหน้าที่ช่วยลดผลกระทบของอนุมูลอิสระ (Free Radicals) ที่เกิดจากมลภาวะ ความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอ หรือพฤติกรรมการใช้ชีวิตในเมือง

กลไกสำคัญของ Quercetin คือ

• ช่วย ปกป้องเซลล์ จากการถูกทำลาย
• สนับสนุนสมดุลการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• มีบทบาทในการดูแลระบบทางเดินหายใจ
• ช่วยเสริมการทำงานของสารอาหารอื่น โดยเฉพาะวิตามินซี

ด้วยเหตุนี้ Quercetin จึงมักถูกนำมาใช้ร่วมกับวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ในสูตรเสริมภูมิคุ้มกันแบบผสมผสาน

ทำไม Quercetin ถึงสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน?

1. ช่วยกระตุ้นการผลิตเม็ดเลือดขาว

Quercetin มีบทบาทในการสนับสนุนการทำงานของเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการต่อสู้กับเชื้อโรค เมื่อร่างกายมีเม็ดเลือดขาวที่แข็งแรง ก็จะสามารถตอบสนองต่อเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ดีขึ้น

2. เสริมกระบวนการทำลายเชื้อโรคและแบคทีเรีย

Quercetin ช่วยเสริมประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ทำให้ร่างกายสามารถจัดการกับเชื้อโรคได้อย่างเหมาะสม ลดโอกาสการเจ็บป่วยบ่อย โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นหวัดง่ายหรือมีภูมิต้านทานต่ำ

3. บำรุงและฟื้นฟูเซลล์ปอด

ในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยฝุ่น PM2.5 ควัน และมลภาวะ Quercetin มีส่วนช่วยปกป้องและฟื้นฟูเซลล์ปอด ลดการระคายเคืองของระบบทางเดินหายใจ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องออกจากบ้านทุกวัน หรือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหายใจ

4. ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพ Quercetin มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย และช่วยชะลอความเสื่อมของระบบต่าง ๆ

5. ช่วยให้วิตามินซีดูดซึมได้ดีขึ้น

หนึ่งในคุณสมบัติเด่นที่หลายคนอาจไม่รู้ คือ Quercetin สามารถทำงานร่วมกับวิตามินซี ช่วยเสริมการดูดซึม และช่วยให้วิตามินซีคงตัวในร่างกายได้นานขึ้น ทำให้การเสริมภูมิคุ้มกันมีประสิทธิภาพมากกว่าเดิม

6. ช่วยลดการอักเสบของผิวหนัง

Quercetin มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบ จึงมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพผิว ลดอาการระคายเคือง ผื่นแพ้ และช่วยให้ผิวแข็งแรงจากภายใน

รูปแบบอาหารเสริม Quercetin มีแบบไหนบ้าง?

ปัจจุบัน Quercetin ถูกพัฒนาให้อยู่ในรูปแบบอาหารเสริมหลากหลาย เพื่อให้เหมาะกับพฤติกรรมการบริโภคและไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน โดยแต่ละรูปแบบมีจุดเด่นและข้อแตกต่างกัน ดังนี้

1. Quercetin แบบเม็ดฟู่ (Effervescent Tablet) รูปแบบที่ได้รับความนิยม

Quercetin แบบเม็ดฟู่ เป็นรูปแบบที่ละลายน้ำก่อนดื่ม เมื่อเม็ดฟู่สัมผัสกับน้ำ จะเกิดปฏิกิริยาฟอง ทำให้สารอาหารละลายอยู่ในน้ำในรูปแบบที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย

จุดเด่นของ Quercetin แบบเม็ดฟู่

• ดูดซึมเร็ว เพราะอยู่ในรูปแบบสารละลาย
• ดื่มง่าย เหมาะกับผู้ที่ไม่ชอบกลืนยา
• ช่วยลดการระคายเคืองกระเพาะในบางคน เมื่อเทียบกับการกลืนเม็ดแห้ง
• เหมาะกับการรับประทานเป็นประจำในชีวิตประจำวัน
• มักผสมสารอาหารอื่น เช่น วิตามินซี และ Bioflavonoids เพื่อเสริมการทำงานร่วมกัน

2. Quercetin แบบแคปซูล (Capsule)

เป็นรูปแบบที่พบได้บ่อยในท้องตลาด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกในการพกพา และรับประทานได้ง่ายโดยไม่ต้องเตรียมน้ำ

จุดเด่นของ Quercetin แบบแคปซูล

• พกพาง่าย
• ปริมาณสารอาหารคงที่
• เหมาะกับผู้ที่คุ้นเคยกับการกลืนแคปซูล

3. Quercetin แบบผงชงดื่ม (Powder)

รูปแบบผงละลายน้ำ มักใช้ในสูตรที่ต้องการปรับปริมาณเอง หรือใช้ผสมกับเครื่องดื่มอื่น

จุดเด่นของ Quercetin แบบผงชงดื่ม

• ปรับปริมาณได้ตามต้องการ
• เหมาะกับผู้ที่ชอบชงเครื่องดื่มเอง

4. Quercetin แบบเม็ดอัด (Tablet)

เป็นรูปแบบเม็ดแข็งที่ต้องกลืน อาจมีหรือไม่มีสารเคลือบ

จุดเด่นของ Quercetin แบบเม็ดอัด

• ราคามักเข้าถึงง่าย
• เก็บรักษาง่าย

ทำไม Quercetin แบบเม็ดฟู่จึงได้รับความนิยม และเหมาะกับการดูแลสุขภาพยุคใหม่

แนวคิดสุขภาพในปัจจุบันให้ความสำคัญกับ

• การดูดซึมที่ดี
• ความสะดวกในการรับประทาน
• การทำงานร่วมกับสารอาหารอื่น

Quercetin แบบเม็ดฟู่จึงตอบโจทย์ทั้ง 3 ข้อนี้ เพราะสามารถผสาน Quercetin + Vitamin C + Bioflavonoids ให้อยู่ในเครื่องดื่มเดียว เพื่อให้สารอาหารสำคัญทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องง่าย และทำได้อย่างต่อเนื่อง

นอกจากนี้ การดื่มในรูปแบบเม็ดฟู่ยังช่วยเพิ่มการดื่มน้ำในแต่ละวัน ซึ่งเป็นอีกปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม

FAQ : คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Quercetin

Quercetin คืออะไร

Quercetin คือสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ที่พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้ เช่น หัวหอม แอปเปิล และองุ่น มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

Quercetin มีประโยชน์อะไรบ้าง

Quercetin ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยดูแลระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะผู้ที่เผชิญฝุ่น ควัน และมลภาวะเป็นประจำ

Quercetin ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันหรือไม่

Quercetin มีบทบาทช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่อสิ่งแปลกปลอมได้อย่างเหมาะสม และทำงานร่วมกับสารอาหารอื่นได้ดี

Quercetin ต่างจากวิตามินซีอย่างไร

วิตามินซีเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันโดยตรง ส่วน Quercetin เป็นสารจากพืชที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยเสริมประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซีเมื่อรับประทานร่วมกัน

ทำไม Quercetin ควรรับประทานคู่กับวิตามินซี

Quercetin ช่วยเพิ่มเสถียรภาพของวิตามินซีในร่างกาย และช่วยให้วิตามินซีทำงานได้ยาวนานขึ้น จึงนิยมใช้ร่วมกันในสูตรดูแลภูมิคุ้มกันแบบผสมผสาน

Bioflavonoids คืออะไร และเกี่ยวข้องกับ Quercetin อย่างไร

Bioflavonoids เป็นสารจากพืชที่ช่วยเสริมการดูดซึมวิตามินซี และเพิ่มประสิทธิภาพการต้านอนุมูลอิสระ เมื่อใช้ร่วมกับ Quercetin จะช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมได้ดียิ่งขึ้น

Quercetin เหมาะกับใครบ้าง

Quercetin เหมาะกับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน ผู้ที่ทำงานในเมือง ผู้ที่เผชิญมลภาวะ หรือผู้ที่ต้องการดูแลระบบภูมิคุ้มกันแบบองค์รวม

Quercetin แบบเม็ดฟู่ดีอย่างไร

Quercetin แบบเม็ดฟู่ละลายน้ำ ดื่มง่าย ดูดซึมได้รวดเร็ว และเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกลืนเม็ดยา เหมาะกับการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน

ควรเลือก Quercetin แบบเดี่ยวหรือสูตรผสมดี

สูตรผสมที่มี Quercetin ร่วมกับ Vitamin C และ Bioflavonoids จะช่วยให้สารอาหารทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะกับการดูแลสุขภาพและภูมิคุ้มกันแบบครบวงจร

แหล่งที่มา :

https://www.mdpi.com/1424-8247/16/11/1631?utm_source=chatgpt.com

https://www.mdpi.com/2072-6643/8/3/167?utm_source=chatgpt.com

https://link.springer.com/article/10.1186/s12931-014-0150-x?utm_source=chatgpt.com

https://link.springer.com/article/10.1186/s12931-024-02742-0?utm_source=chatgpt.com